大根寿司：姉(伯母)から娘(姪)へ

我が家では大根寿司は冬になくてはならない一品になっている。母が存命中は毎年冬になると桶に作って送ってもらっていた。母が出来なくなってからは姉が送ってくれていた。5人家族の内息子二人は嫌っていたが、私達夫婦と娘は大好きだった。娘が結婚を機に作りたいと言ってきたが、教えることが出来ず、姉に教えてもらっては？と提案した。婿が好きだったことも大きな原因になり姉に教わって作り出したように記憶している。私も姉に教えてもらい作り出したが、何度も失敗を重ねてきた。最近はお袋の味にも近づき友達にもあげられるようになった。今年は娘から2回も届いた。色も味も良く美味しく食べた。年々腕を上げてきているようだ。もう一度作りたいなあと食べていて思った。